2024/05/01 今月の昭和食堂こんにちは。栄養士の川崎です。本日のケアホーム三方原のお昼ごはんは、『昭和食堂』のご飯でした。・ご飯・ミックスグリル(ハンバーグと鶏の照焼)・さつま芋サラダ・ペイザンヌスープメイン料理が2種類の... |
2024/04/19 本日のお昼ごはんこんにちは。栄養士の川崎です。本日のケアホーム三方原のお昼ごはんは、ボリューム満点のお食事でした。・かき揚げ丼・ほうれん草のピーナッツ和え・パイン缶・鶏汁かき揚げ丼には、海老のかき揚げが2枚のっ... |
2024/04/09 昭和食堂こんにちは。栄養士の川崎です。本日のケアホーム三方原のお昼ごはんは、厨房さんのの企画で「懐かしのあの味を求めて昭和食堂へようこそ」でした。・スパゲッティナポリタン・ポテトサラダ・フルーツカクテル... |
2024/04/09 ぼたもち作りこんにちは。栄養士の川崎です。3月のお彼岸の頃に、ぼたもち作りをみなさんと行いました。ご飯を潰して、あんこを入れて丸めています。自分のぼたもちは、自分で丸めました。そして最後にきな粉を絡めました... |
2024/04/01 今日から4月です。こんにちは。栄養士の川崎です。今日から新年度が始まりました。ケアホーム三方原のお昼ごはんは、春らしいご飯でした。・さくらごはん・鰆のきのこソース・青菜の塩炒め・カリフラワーのサラダ・味噌汁完食さ... |
2024/03/13 音楽ボランティアこんにちは。栄養士の川崎です。3/11月曜日に、音楽ボランティアの方が来てくださいました。「ひなまつり」や「仰げば尊し」など3月によく歌われる歌をみんなで歌いました。春がやってきています。 |
2024/03/13 しあわせカフェこんにちは。栄養士の川崎です。先日、しあわせカフェで『ひなまつり』としてゲストをお招きして音楽会が開かれました。地域の方たちと一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました。ケアホーム三方原でのしあ... |
2024/03/10 煮物の日こんにちは。栄養士の川崎です。ケアホーム三方原では、毎月10日を「煮物の日」として煮物が主役のメニューにしています。本日のお昼ごはんです。・ご飯・肉じゃが・ねぎぬた・パイン缶・すまし汁本日の煮物... |
2024/02/24 本日のお昼ごはんこんにちは。栄養士の川崎です。本日のケアホーム三方原のお昼ごはんです。・ご飯・白身魚フライ・ごぼうの炒り煮・胡麻和え・味噌汁白身魚のフライはさっくりと揚げてあり、美味しかったです。 |
2024/02/04 豆まきこんにちは。栄養士の川崎です。昨日は、節分ということで「豆まき」を行いました。豆の代わりに、丸めた新聞紙を鬼に当てました。無事に邪気は払えたかな。 |
2024/02/03 節分こんにちは。栄養士の川崎です。本日は節分ということで、ケアホーム三方原のお昼ごはんは節分の行事食でした。・太巻き寿司・大豆の煮物・みかん缶・味噌汁太巻き寿司は、食べやすいように海苔ではなくとろろ... |
2024/01/29 岡山県の郷土料理こんにちは。栄養士の川崎です。本日のケアホーム三方原のお昼ごはんは、岡山県の郷土料理でした。・デミカツ丼・切干大根の煮物・和え物・味噌汁デミカツ丼は、とんかつにデミグラスソースをかけた岡山の郷土... |
2024/01/19 本日のお昼ごはんこんにちは。栄養士の川崎です。ケアホーム三方原の本日のお昼ごはんは、お寿司でした。・彩りちらし寿司・キャベツとしめじのソテー・和風サラダ・味噌汁本日のちらし寿司は鮭ちらしですが、昆布巻きもおまけ... |
2023/12/25 メリークリスマス②こんにちは。栄養士の川崎です。本日のケアホーム三方原のお昼ごはんは、クリスマスのメニューでした。サンドイッチが出ることは珍しいので、みなさん喜ばれていました。そして、おやつはクリスマスケーキです... |
2023/12/25 メリークリスマスこんにちは。栄養士の川崎です。本日は、クリスマスということで、ケアホーム三方原ではクリスマス会を行いました。サンタとトナカイによる、ハンドベルの演奏です。その後は、おたのしみのさかな釣り大会です... |
2023/12/07 北海道のご飯こんにちは。栄養士の川崎です。本日のケアホーム三方原のお昼ごはんは、「魅惑の雪景色と北の北海御膳」と題して、北海道のご飯でした。バスツアーということで、パンフレットもついています。毎月、厨房さん... |
2023/11/24 和食の日②こんにちは。栄養士の川崎です。和食の日に合わせ、おやつは季節のねりきりを用意しました。ちょっと、小さく見えますが・・・『秋の姫』というりんごのねりきりです。中もちゃんと、本物のりんごのようになっ... |
2023/11/24 和食の日こんにちは。栄養士の川崎です。本日は、11月24日「いい日本食の日」という語呂合わせで、和食の日です。その和食の日に合わせ、昼食に『まごわやさしい』お食事を用意しました。・鮭ちらし寿司・じゃが芋... |
2023/11/15 もう一つのお楽しみこんにちは。栄養士の川崎です。芋煮会なので、芋煮がメインなのですが・・・実は釜の下で焼き芋を作っていました。紅はるかの焼き芋を作りました。焼き芋は、3時のおやつにしました。 |
2023/11/15 芋煮会こんにちは。栄養士の川崎です。本日はケアホーム三方原で芋煮会を行いました。外で炊き出し用の釜で作っています。作っている様子を見に来られました方もいます。出来上がった芋煮は、とても美味しかったです... |