東海道五十三次　赤坂宿

こんにちは。栄養士の川崎です。

本日のケアホーム三方原のお昼ごはんは、東海道五十三次　赤坂宿の
「雲助飯」でした。

ご飯に味噌と葱を混ぜたものです。
油揚も入っています。
江戸時代に、駕籠担ぎの人が食べていたメニューだそうです。


　・雲助飯
　・かにしゅうまい
　・にらの炒め物
　・オニオンサラダ
　・すまし汁　　　　　　　　　　でした。