岡山県の郷土料理

こんにちは。栄養士の川崎です。

本日のケアホーム三方原のお昼ごはんは、岡山県の郷土料理でした。

　・デミカツ丼
　・切干大根の煮物
　・和え物
　・味噌汁


デミカツ丼は、とんかつにデミグラスソースをかけた
岡山の郷土料理です。
デミグラスソースは少し酸味のあるソースで、とんかつとも
よく合いました。